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    Sanità, Salute & Benessere Animale

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    LA RESPONSABILITA' DELL'IMMISSIONE SUL MERCATO DI PRODOTTI ALIMENTARI SFUSI

    LA CASSAZIONE CHIARISCE LA RESPONSABILITA' DELL'OSA NELL'IMMISSIONE SUL MERCATO DI PRODOTTI NON CONFORMI di Saverio Linguanti Una importante sentenza della cassazione penale Sez. III n. 687 del 9 gennaio 2024 chiarisce come in...

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    MINISTERO DELLA SALUTE : RIDETERMINAZIONE DELLA DURABILITA' DEI PRODOTTI ALIMENTARI

    a cura della Redazione. Il Ministero della Salute emana una circolare in merito alla possibilità di rideterminare la durabilità dei prodotti alimentari compresi i prodotti congelati e surgelati, alla modalità di etichettatura dei suddetti...

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    • Circolari

    RESPONSABILITA' DEL DIRETTORE DEL SUPERMERCATO PER LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI

    LA RESPONSABILITA DEL DIRETTORE DI UN SUPERMERCATO IN MATERIA DI AUTOCONTROLLO. A cura della Redazione. La Corte di Cassazione Penale Sez. 3 con sentenza n. 9406 del 9/2/2021 è stata chiamata a pronunciarsi sul ricorso contro la sentenza...

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    IL DLGS N. 27.2021 E L'ABROGAZIONE DELLA LEGGE N. 283.1962

    di Saverio Linguanti. E’ stato approvato e pubblicato in Gazzetta Ufficiale il nuovo Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27” Disposizioni per l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE)...

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    PREPARAZIONE DI CIBI E SOMMINISTRAZIONE IN AMBITO DOMESTICO

    a cura della Redazione. Si registra da un pò di tempo un aumento significativo delle richieste di preparazione di cibi per asporto presso l'abitazione privata, talvolta anche per la somministrazione negli stessi luoghi  ( home...

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