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    Sanità, Salute & Benessere Animale

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    I CONTAMINANTI NEI PRODOTTI ALIMENTARI

    di Saverio Linguanti. Come noto le definizioni di pericolo e di rischio fornite dall’art. 3 del Reg. 178/2002 consentono di affermare che un contaminante chimico in un alimento è un pericolo di per sé , e l’art. 17 del medesimo...

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    • Articoli

    LA CASSAZIONE SUGLI ALIMENTI IN CATTIVO STATO DI CONSERVAZIONE

    di Saverio Linguanti. Il filone giurisprudenziale in merito alla valutazione della sussistenza del cattivo stato di conservazione di un alimento e la conseguente configurazione del reato dell'articolo 5 e 6 della legge n. 283/62 si è...

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    MINISTERO DELLA SALUTE : PRECISAZIONI SULLA CONTROVERSIA

    a cura della Redazione. Il Ministero della Salute fornisce con la circolare del 2 febbraio 2022 utili precisazioni in merito ai tempi per la presentazione della richiesta di controversia prevista dal dlgs 27/2021 a seguito di controllo...

    Tipo di documento:
    • Circolari

    IL MINISTERO DELLA SALUTE FORNISCE CHIARIMENTI SUI CAMPIONAMENTI

    di Saverio Linguanti. Il Ministero della Salute ha diramato un'importante circolare che fonisce indicazioni per l’esecuzione delle attività di campionamento e analisi di matrici afferenti agli ambiti di cui all’articolo 2,...

    Tipo di documento:
    • Circolari

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